BIFE À PARMEGIANA
Molho: Em uma panela coloque o azeite, leve ao fogo e deixe até quecer. Acrescente o alho, cebola, refogue mexendo sempre por aproximadamente 10 minutos ou até que a cebola fique transparente....
View ArticleBIFE DE FÍGADO ACEBOLADO
Em uma vasilha coloque os bifes, tempere com o sal e pimenta e reserve. Em uma frigideira coloque o óleo, leve ao fogo até aquecer, coloque o bifes e frite-os bem até dourar. Coloque-os em uma travessa...
View ArticleBIFE A CAVALO
Em uma vasilha coloque os bifes, tempere-os espalhando bem o sal sobre toda a carne e reserve. Em uma frigideira coloque aproximadamente 3 colheres (sopa) de óleo, leve ao fogo e frite os bifes um a...
View ArticleBOLINHO DE CARNE MOÍDA
Em uma vasilha coloque a carne, o alho, a cebola, o ovo, o sal, a pimenta, o cheiro verde, misture bem e acrescente aos poucos a farinha de rosca mexendo sempre até incorporar os ingredientes. Faça...
View ArticleBOEUF BOURGUIGNON COM CARNEIRO
Em uma vasilha coloque a carne, o sal, a pimenta, o vinho, misture bem e deixe descansar por aproximadamente 2 horas, em seguida escorra e reserve o caldo. Em uma panela coloque o azeite, leve ao...
View ArticleMAMINHA AO VINHO TINTO
Em uma vasilha coloque o trigo, o sal, a pimenta, misture bem e espalhe pela carne. Coloque-a em uma forma, regue com o óleo, o vinho, o caldo de carne dissolvido na água quente, cubra com papel...
View ArticleVACA ATOLADA
Em uma vasilha coloque a costela, a cebola, o alho e misture bem. Em uma panela de pressão coloque o óleo, leve ao fogo, acrescente a carne e frite por aproximadamente 15 minutos ou até começar a...
View ArticleCOSTELINHA DE PORCO COM COUVE
Costelinha: Em uma vasilha coloque as costelinhas, tempere com o alho, o tempero, o suco de laranja, o sal, a pimenta, misture bem e deixe descansar por no mínimo 30 minutos. Em uma assadeira distribua...
View ArticleCOSTELA NA PRESSÃO
Em uma panela de pressão coloque o óleo, leve ao fogo, acrescente a costela e doure-a por todos os lados. Acrescente o alho, o cheiro verde, o pimentão, a cebola, o orégano, a água, misture acrescente...
View ArticleCARNE DE PANELA COM FAROFA
Carne: Em uma panela de pressão coloque o óleo, a carne, leve ao fogo, acrescente o alho, sal, pimenta e deixe até dourar. Tampe a panela e deixe cozinhar até começar a pressão. Abaixe o fogo e deixe...
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