BOLINHO DE CARNE MOÍDA

Em uma vasilha coloque a carne, o alho, a cebola, o ovo, o sal, a pimenta, o cheiro verde, misture bem e acrescente aos poucos a farinha de rosca mexendo sempre até incorporar os ingredientes. Faça bolinhas e enrole-as com as mãos e frite em óleo quente por aproximadamente 10 minutos ou até fritarem por completo. Retire com o auxilio de uma escumadeira e escorra em papel toalha.

Dica Delicie:

• Para criar uma camada em volta dos bolinhos, basta passa-los em farinha de rosca antes de frita-los.
• Frite-os em óleo não muito quente para que não fiquem crus por dentro.
• Para que seus bolinhos fiquem macios, peça ao açougueiro para que moa a carne duas vezes.